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2009年03月26日

脱毛 中ノ瀬 の徒然草:干ししいたけ

干ししいたけって高価なのが、とてもネックですよね。

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日本では古くから産したものの、栽培は不可能で自生したものを採集するしかなかった。その一方で精進料理において出汁を取るためには無くてはならないものであり、そのためシイタケは極めて高価な食材であった。例えば、道元が南宋に渡った際に、現地の僧から干し椎茸を持っていないかと問われた逸話は、有名である。

江戸時代から、原木に傷を付けるなどの半栽培が行われ始めた。シイタケ菌が原木に付着してシイタケの生育が見られるかどうかは全く不明であり、そのためシイタケ栽培は一種の博打であり、成功した場合の収益は相当なものであったが、失敗した場合は全財産を失うほどの損害となった。

人工栽培の方法は、20世紀に農学者の森喜作が確立した。最近では原木栽培または菌床栽培されたものが市場流通品の殆どを占める。2006年10月1日からは、商品に必ず原木栽培品か菌床栽培品かを表示する事が義務付けられている。

現在では人工栽培の方法は諸外国にも普及しているものの、日本産干し椎茸は本場ものとして台湾、香港などに人気があり、各地の業者が輸出をしている。

シイタケ菌を接種した原木のことをほだ木という。種菌を接種の後、1年は森林の下に寝かせ、次に柵に立てかけるように並べて子実体(キノコ)の発生を待つ。本格的にシイタケが発生するのは、通常種菌を植え付けてから2?3年後である。品種改良が進んでおり、シイタケが発生するのに最適な時期はそれぞれの品種によっても異なっている。その地域の気候に最も適した品種を選択し栽培することが、大切である。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年10月14日

脱毛 中ノ瀬 の羌という民族

こんなこと習っていなかったよ。
教えてもらえなかったこと知ると少し得した気分ですね。


羌(きょう)は、中国西北部のチベット系民族。タングート、蔵人、番子などとも呼ばれる。主要な使用言語は中国語と羌語。

羌は古代より中国北西部の青海で遊牧生活を営んでいた。その「羌」字の象形は、牧羊する人を指していると言われる。周の文王に協力して殷打倒に大功を上げた姜族(太公望はこの族の出身と言われる)は羌族の中の一部族であるとも言われるが、はっきりした事は分かっていない。

その後も青海、チベットの周辺で生活し、漢代には西羌と呼ばれ、時に漢の涼州に進入したりした。魏晋南北朝時代に入ると中国に匈奴や鮮卑が移住し始め、羌も同じように陝西に入り、自らの国を建てた。その後前秦に吸収されるが、前秦が東晋に大敗し分裂すると羌も陝西に割拠し後秦を名乗った。後秦は417年に東晋の劉裕(後の宋武帝)に滅ぼされる。

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唐代から北宋代には、部内のタングートが強勢になり、宋を圧迫して多額の歳幣を取る事に成功した。その後李元昊が西夏を立てて皇帝となる。北宋が金に滅ぼされると服属するが、チンギス・ハーンの勃興時に滅ぼされた。

西夏滅亡後はまとまった政治活動を見せず、現在に至っている。

最近の人口状況では、羌族は四川省アバ・チベット族チャン族自治州内の茂県・汶川・理県および松潘地区、さらに綿陽市内の北川チャン族自治県に集住している。1964年の中国全国第1回人口調査による統計では、人口は48,261人である(州全体の人口の9.98%を占める)。2000年の第5次全国人口普?統計においては306,072人に達している。2008年の四川大地震で激しい被害を受けた。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年03月31日

慢性特発性血小板減少性紫斑病についての見解

知っている人相当少ないと思うよ
この背景には何があったのでしょうか。


ITPは自己の血小板に対する自己抗体(IIb/IIIaなど)で感作された血小板が、脾臓・肝臓などで破壊されて血小板減少症をきたす疾患である。血小板破壊が亢進しているため、骨髄での血小板産生は盛んになっている。 しかしタイプによっては、骨髄中での産生時点で幼弱な形での血小板しか 生産されず、奇形的な血小板の場合がある。 そのような血小板に、抗血小板抗体が乗っている様に画像で確認できる。


分類
急性型(多くは6ヶ月以内に自然軽快し、小児に多い)と成人に多い慢性型に分けられる。本邦ではヘリコバクター・ピロリ(H.pylori、ピロリ菌)との関連も示唆されている。


急性特発性血小板減少性紫斑病
原因
麻疹、風疹、水痘ウイルス感染による。


ITPが慢性化したもの、あるいは慢性に進行するITPである。

ITPは多くの場合小児に発症し、急性の経過を辿って半年程度で治癒する。しかし、一割程度の割合で、慢性の経過を辿る場合がある。また、成人がITPを発症した場合慢性化することが多い。ITPが6ヶ月以上遷延化した場合、慢性特発性血小板減少性紫斑病の診断が下される(小児にあっては、ウイルス感染が先行し発症が急激ならば、急性ITPと考えて良い)。

急性のITPと異なり、大出血を起こすことは比較的少ないが、若年女性に多いため、月経、妊娠、出産において問題になる

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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